Quem nunca deu aquela passada rápida na mesa principal só para conferir a decoração do bolo? Pois é, os bolos decorados vão muito além de uma sobremesa feita para agradar o paladar dos convidados. Eles são itens indispensáveis na decoração e na alma da festa. Afinal, já pensou em como seria um casamento sem bolo? E onde cantar os “Parabéns” então? Não dá, né?
Por isso mesmo, esse post foi escrito. Para te ajudar a ter ideias incríveis e super criativas de bolos decorados seja para qual tipo de festa for. Os mais comuns e utilizados hoje em dia são os bolos decorados com chantilly e os bolos decorados com pasta americana.
Confira abaixo as principais características desses tipos de bolos e tutoriais com passo a passo para fazer bolos decorados com essas duas coberturas:
Bolo decorado com chantilly
O chantilly é uma das coberturas mais simples que existe, feita apenas de creme de leite batido com açúcar. Mas o que torna essa cobertura tão popular é a sua versatilidade e praticidade, sem contar que o gosto também é muito bom.
Com o chantilly é possível utilizar diferentes tipos de bico de confeiteiro, explorar cores e criar formas super originais para os bolos. Outra vantagem do chantilly é que ele pode ser usado com qualquer tipo de massa. Contudo, o chantilly é uma cobertura gordurosa e deve ser evitada por quem tem dietas restritas. Veja abaixo como fazer chantilly caseiro:
Receita de chantilly caseiro
- 2 colheres (sopa) de manteiga;
- 3 colheres (sopa) de açúcar;
- ½ colher (café) essência de baunilha;
- 1 lata de creme de leite sem soro;
- 1 pitada de fermento em pó;
Em uma batedeira, adicione a manteiga, o açúcar e a essência de baunilha e bata bem até obter uma consistência cremosa. Em seguida coloque o creme de leite e o fermento em pó e deixe bater por mais cinco minutos. Está pronto!
Confira agora dois passo a passo simples de como decorar bolo com chantilly
Como fazer bolo decorado de chantilly com rosas
Passo a passo bolo decorado com chantilly estilo babadinho
Como fazer bolo decorado com tema de cerveja para homens
Bolo decorado com pasta americana
A pasta americana é a preferida para fazer bolos decorados mais elaborados. Com ela é possível fazer bolos que mais parecem esculturas. No entanto, esse tipo de cobertura possui algumas características que tornam seu uso um pouco mais difícil.
A primeira delas é que nem todo tipo de massa de bolo pode ser coberta com pasta americana. Essa cobertura exige uma massa mais seca e firme.
Outra desvantagem é o gosto. Nem todo mundo gosta do sabor da pasta americana. E por fim, mas não menos relevante, é o nível de habilidade para lidar com a cobertura. Existem até cursos que ensinam como preparar e manusear a pasta.
Mas nem tudo está perdido para você que gosta e aprecia essa cobertura. É possível comprar a pasta americana pronta para vender ou fazer em casa mesmo – com a receita que vamos passar logo a seguir. Na hora de montar o bolo, você também pode contar com a ajuda de alguns tutoriais disponíveis na internet – que também separamos aqui nesse post para facilitar a sua vida. Bora desbravar esse mundo da confeitaria feita de pasta americana?.
Receita caseira de pasta americana
- 6 colheres (sopa) de água;
- 2 pacotinhos de gelatina em pó sem sabor (24g);
- 2 colheres (sopa) de gordura vegetal hidrogenada;
- 2 colheres (sopa) de glucose de milho;
- 1 kg de açúcar de confeiteiro;
Dissolva a gelatina na água por cinco minutos. Leve ao fogo em banho maria e adicione a glucose de milho e a gordura vegetal, mexendo sempre até dissolver bem. Retire do fogo e, aos poucos, acrescente o açúcar até formar uma massa. Após ficar pronta, espalhe-a na bancada até dar o ponto de abrir com um rolo de massa. Está pronta para ser usada.
Passo a passo de como decorar bolo usando pasta americana
Como cobrir e decorar bolo com pasta americana – para iniciantes
Bolo infantil decorado com pasta americana
Antes de colocar – literalmente – a mão na massa, confira a seleção de fotos de bolos decorados que separamos para você. São sugestões e ideias lindas, diferentes e criativas que vão te encantar e surpreender. Dá só uma olhada:
Imagem 1 – Bolo pequeno e simples, mas decorado com muito capricho e delícias como macarons, suspiros e calda de chocolate.
Imagem 2 – Escamas coloridas de pasta americana para decorar o bolo infantil.
Imagem 3 – Bolo de três andares com muito brilho e cor.
Imagem 4 – O tradicional bolo floresta negra decorado com muito charme e elegância.
Imagem 5 – Waffles e rosquinhas fazem a decoração encantadora desse bolo infantil.
Imagem 6 – Aqui, a pasta americana dá vida a um abacaxi muito carismático.
Imagem 7 – Já nesse outro bolo, o charme fica por conta das abelhinhas feitas de pasta americana.
Imagem 8 – E o naked cake também tem sua beleza.
Imagem 9 – Bolo arco-íris: decorado por dentro e por fora.
Imagem 10 – A torre de rosquinhas é o grande destaque desse bolo azul infantil.
Imagem 11 – Não basta ser de chocolate, tem que ser decorado.
Imagem 12 – Não basta ser de chocolate, tem que ser decorado.
Imagem 13 – A decoração desse bolo fica por conta das três camadas de massa colorida.
Imagem 14 – A decoração desse bolo fica por conta das três camadas de massa colorida.
Imagem 15 – Qual desses você prefere?
Imagem 16 – Flamingos e flores.
Imagem 17 – Parecem granulados coloridos, mas é só o efeito da pasta americana.
Imagem 18 – Branco por fora e um lindo degrade de verde por dentro.
Imagem 19 – O bico de confeiteiro utilizado aqui foi o babadinho.
Imagem 20 – Nunca é demais decorar o bolo com morangos, não é mesmo?
Imagem 21 – O tradicional bolo de andar de casamento em uma versão mais alegre e colorida.
Imagem 22 – O tradicional bolo de andar de casamento em uma versão mais alegre e colorida.
Imagem 23 – Arco íris e unicórnios: o imaginário infantil desenhado no bolo de aniversário.
Imagem 24 – Para cada andar, uma massa diferente.
Imagem 25 – Pasta americana na base e docinhos variados para completar a decoração.
Imagem 26 – Naked cake de chocolate com recheio de doce de leite: tá bom para você?
Imagem 27 – Flores de cores e tamanhos variados enfeitam despretensiosamente esse bolo.
Imagem 28 – Delicado, mas ao mesmo tempo, cheio de estilo.
Imagem 29 – Cactos! Até no bolo eles fazem sucesso.
Imagem 30 – Chantilly e calda de chocolate: não tem como dar errado.
Imagem 31 – E que tal uma versão simpática e sorridente de bolo?
Imagem 32 – Bolo decorado em formato de caixa transbordando bombons cobertos de chocolate.
Imagem 33 – O simples que também dá certo: a proposta aqui foi um bolo decorado com rosas amarelas de chantilly.
Imagem 34 – O segredo de um bom bolo é ser bonito por fora e delicioso por dentro.
Imagem 35 – Pasta americana e frutas vermelhas: uma belíssima combinação.
Imagem 36 – Bolo decorado simples, delicado e colorido.
Imagem 37 – E o que acha de um bolo decorado preto?
Imagem 38 – Bolo infantil decorado em tons neutros e vibrantes ao mesmo tempo.
Imagem 39 – Flores e frutas sobre a calda de caramelo.
Imagem 40 – Bolo unicórnio: a moda do momento.
Imagem 41 – Bolos decorados: para uma festa cítrica, um bolo decorado com limões coloridos.
Imagem 42 – Ursinhos carinhosos 5,4,3,2,1!
Imagem 43 – E depois do limão, vem a…melancia!
Imagem 44 – A Hello Kitty também confirmou presença na festa.
Imagem 45 – Confeitos e chantilly.
Imagem 46 – Bolos decorados: para dar aquele toque a mais no bolo, uma caldinha de chocolate.
Imagem 47 – E não se esqueça das velas de aniversário.
Imagem 48 – Que charme essa versão peludinha de bolo.
Imagem 49 – Bolo e amor: o resultado é perfeito!
Imagem 50 – Seu bolo decorado, sua criatividade!
Imagem 51 – Quando o estilo industrial chega nas confeitarias, o bolo fica assim.
Imagem 52 – A decoração aqui é uma simples folha de palmeira.
Imagem 53 – Um, dois ou três…de quantos bolos você precisa na sua festa? Pode ser um diferente do outro, assim como nessa imagem.
Imagem 54 – Se por dentro ele é tão bonito quanto por fora, vale deixá-lo exposto assim na mesa.
Imagem 55 – Se por dentro ele é tão bonito quanto por fora, vale deixá-lo exposto assim na mesa.
Imagem 56 – Puro chocolate!
Imagem 57 – O sempre belo contraste entre o branco e os tons vivos de vermelho e roxo.
Imagem 58 – Quer mais cor ainda no bolo? Um modelo desses pode ser a solução para você.
Imagem 59 – Bolo decorado sereia.
Imagem 60 – Bolo decorado inspirado no verde dos cactos.
