Você já ouviu falar sobre a churrasqueira americana? Esse é um tipo de churrasqueira bem diferente para nós, brasileiros.
Mas, de uns tempos para cá, a churrasqueira americana passou a ganhar popularidade, principalmente entre as pessoas que vivem em apartamento, já que alguns de seus modelos fazem pouca fumaça, sendo, portanto, a mais indicada para esse tipo de moradia.
Quer saber mais sobre a churrasqueira americana e suas vantagens e desvantagens? Então continue acompanhando o post com a gente:
O que é uma churrasqueira americana
Apesar do nome, a churrasqueira americana não precisa vir diretamente da terra do tio Sam.
Esse tipo de churrasqueira faz referência apenas aos modelos comumente utilizados por lá, ou seja, basicamente uma churrasqueira de alumínio (ou outro material) com tampa e grill para assar as carnes.
Hoje em dia é possível encontrar três versões de churrasqueira americana: a gás, elétrica ou a carvão.
E quais as diferenças, vantagens e desvantagens entre elas? A gente te conta a seguir.
Tipos de churrasqueira americana
Churrasqueira americana a gás
O modelo de churrasqueira americana a gás se caracteriza, principalmente, pelo fato de ser embutida ou fixa a uma bancada.
Isso se explica porque a churrasqueira exige o uso de uma fonte continua de abastecimento que, nesse caso, é feita pela tubulação de gás conectada diretamente a cozinha ou área gourmet onde ela está instalada.
O modelo costuma ser mais caro do que os demais e ainda tem a desvantagem de não poder ser mudada de um lugar para o outro.
Outro problema que costuma ser apontado nesse modelo de churrasqueira é que ela não confere o sabor defumado característico do churrasco.
Em contrapartida, ela praticamente não faz fumaça, o que possibilita o uso até mesmo na parte interna de apartamentos.
A churrasqueira a gás também tem a vantagem de manter o calor e temperatura constantes, evitando que a carne passe do ponto ou fique mal passada.
Churrasqueira americana elétrica
A churrasqueira americana elétrica funciona de modo muito similar ao modelo à gás, com a diferença que sua fonte de abastecimento é a eletricidade.
Nesse sentido, esse modelo de churrasqueira também precisa de um ponto fixo para funcionar, sendo geralmente utilizada de modo embutido ou sobreposto em algum móvel ou bancada.
Pelo seu tamanho maior, a grande parte das churrasqueiras americanas elétricas não podem ser transportadas, com exceção dos modelos que vem com mesa inclusa, mas mesmo assim elas costumam ser transportadas apenas no próprio ambiente, sendo difícil levá-la dentro de um carro, por exemplo.
Outro ponto negativo da churrasqueira elétrica é que ela não confere o sabor defumado aos alimentos, da mesma maneira que acontece com a churrasqueira a gás.
Como vantagem, a churrasqueira elétrica é o modelo mais seguro de todos, além de também não emitir fumaça, sendo, portanto, muito indicada para ambientes fechados ou varandas de apartamento que não contam com churrasqueira no projeto.
Churrasqueira americana a carvão
A churrasqueira americana a carvão é o modelo mais tradicional e conhecido de todos.
Foi ela que popularizou o conceito de churrasco americano por aqui. Esse modelo de churrasqueira é quase sempre pequena, portátil, com rodinhas e fácil de ser transportada.
Muitas delas podem trazer o formato redondo, como aqueles vistos com frequência nos churrascos americanos.
Uma das grandes vantagens desse tipo de churrasqueira é que ela pode ser levada de um lugar para o outro, sendo muito útil para quem frequenta campings e clubes.
A churrasqueira americana a carvão também é a ideal para quem aprecia o sabor defumado do churrasco, já que é a queima do carvão o principal responsável pela geração da fumaça e, consequentemente, do sabor característico dos alimentos preparados na brasa.
Contudo, já que estamos falando de fumaça, vale citar que uma das maiores desvantagens da churrasqueira americana a gás é a liberação de fumaça, muito maior que nos outros modelos.
Por conta disso, ela não deve ser usada em ambientes internos e muito possivelmente você pode ter problemas com o síndico caso resolva usá-la na varanda do apartamento.
Outro problema da churrasqueira americana a carvão é que ela não comporta uma quantidade muito grande de carnes, por isso é indicada para reuniões menores e com poucas pessoas.
Como limpar churrasqueira americana
A seguir você confere um passo a passo básico para limpar a churrasqueira americana, independente do modelo escolhido, e, assim, garantir que ela esteja sempre pronta para o próximo domingo.
- Comece separando um balde com água quente, desengordurante ou multiuso e esponja de aço;
- Aguarde a churrasqueira esfriar completamente antes de iniciar a limpeza;
- Para limpar a parte interna da churrasqueira, remova a grelha e deixe-a de molho na água quente com um pouco de desengordurante;
- No caso de churrasqueira a carvão, aproveite esse momento para recolher as cinzas e brasas que estão no fundo;
- Evite esfregar o fundo da churrasqueira, especialmente se ela for esmaltada. Limpe sempre suavemente;
- Após remover as sujeiras maiores, passe um pano umedecido com água morna e desengordurante na parte interna da churrasqueira;
- Volte para a grelha e faça a remoção da gordura com a ajuda da esponja de aço;
- A parte externa da churrasqueira deve ser limpa com cuidado para não riscar, especialmente se ela for de inox;
- Use um pano macio umedecido com detergente neutro e passe por toda a superfície externa;
- Não se preocupe caso a churrasqueira não fique com cara de nova. O calor e o processo de cozimento podem alterar a cor da churrasqueira, especialmente na parte interna. O importante é que ela esteja higienizada para o próximo uso.
50 ideias de churrasqueira americana para você se inspirar
Que tal agora conferir 50 ideias de churrasqueira americana em diversos projetos de interiores? Dá só uma olhada:
Imagem 1 – Churrasqueira americana a gás embutida na varanda gourmet.
Imagem 2 – No jardim, a churrasqueira americana embutida fica super charmosa.
Imagem 3 – Varanda gourmet com churrasqueira a gás. O cozimento a bafo deixa as carnes mais suculentas
Imagem 4 – Churrasqueira estilo americana para curtir bons momentos no final de semana.
Imagem 5 – Churrasqueira americana embutida na bancada. O modelo é prático e eficiente.
Imagem 6 – Churrasqueira americana a gás para quem deseja mobilidade.
Imagem 7 – Sem fumaça, a churrasqueira americana a gás pode ser instalada dentro de casa.
Imagem 8 – Churrasqueira americana elétrica: segurança e nada de fumaça.
Imagem 9 – Churrasqueira americana portátil seguindo o estilo tradicional.
Imagem 10 – Churrasqueira americana a gás para assar carnes e legumes.
Imagem 11 – Churrasqueira americana a carvão. O modelo é leve e portátil.
Imagem 12 – Cantinho do churrasco completo com a churrasqueira tipo americana.
Imagem 13 – Churrasqueira defumada americana. O uso da tampa é essencial.
Imagem 14 – Churrasqueira americana embutida na mesa com rodinhas. Leve para onde quiser.
Imagem 15 – Churrasqueira americana em inox combinando com a coifa e o estilo
moderno da área gourmet.
Imagem 16 – A churrasqueira americana em inox também é pratica de limpar.
Imagem 17 – Churrasqueira americana embutida. O modelo é maior e atende mais pessoas.
Imagem 18 – Já aqui, a churrasqueira americana a carvão ganhou uma mesa funcional ao seu redor.
Imagem 19 – Churrasqueira americana no quintal: faça chuva ou faça sol.
Imagem 20 – Churrasqueira americana a gás e uma fogueira para completar a área de lazer externa.
Imagem 21 – Uma bancada de concreto para a churrasqueira americana inox.
Imagem 22 – Churrasqueira americana com coifa: certeza de nenhum sinal de fumaça.
Imagem 23 – Dentro ou fora de casa, a churrasqueira americana a gás é bem vinda.
Imagem 24 – Uma dupla perfeita: churrasqueira a gás e forno a lenha.
Imagem 25 – Churrasqueira americana redonda embutida com tampa para defumar os alimentos.
Imagem 26 – Churrasqueira rotativa: perfeita para assar carnes por igual.
Imagem 27 – Quintal com área gourmet e churrasqueira americana a gás para uma área de lazer completa.
Imagem 28 – Área gourmet de luxo com churrasqueira americana a gás.
Imagem 29 – Cantinho do churrasco todo em inox: da pia à churrasqueira americana.
Imagem 30 – Quintal aconchegante com churrasqueira americana embutida.
Imagem 31 – Churrasqueira americana para apartamento. O modelo a gás ou elétrico é o mais indicado.
Imagem 32 – A churrasqueira americana elétrica possui design moderno e arrojado
Imagem 33 – Churrasqueira americana embutida no cantinho do churrasco.
Imagem 34 – Que tal uma bancada de mármore para embutir a churrasqueira americana?
Imagem 35 – Churrasqueira americana para apartamento. A preferida do momento.
Imagem 36 – Churrasqueira americana a carvão. Aqui, ela está sendo usada apoiada sobre a bancada.
Imagem 37 – Porque ter apenas uma, se você pode ter três tipos de churrasqueira americana?
Imagem 38 – A vantagem da churrasqueira americana a carvão é que ela pode ser levada para onde quiser.
Imagem 39 – Churrasqueira americana dentro de casa: mais conforto.
Imagem 40 – Compacta, a churrasqueira americana não precisa de muito espaço para ser instalada.
Imagem 41 – Churrasqueira americana elétrica em inox combinando com os armários.
Imagem 42 – Um típico modelo de churrasqueira americana com mesa e braços laterais.
Imagem 43 – Churrasqueira americana a gás para varanda gourmet. Facilidade de limpeza.
Imagem 44 – Churrasqueira americana a gás na bancada da pia. Mais praticidade de uso.
Imagem 45 – Varanda rústica decorada com churrasqueira americana embutida.
Imagem 46 – E o que acha de uma churrasqueira americana preta?
Imagem 47 – Churrasqueira americana em inox acompanhando a porta dos armários.
Imagem 48 – Um charme essa churrasqueira americana vermelha em estilo retrô.
Imagem 49 – Área gourmet moderna com churrasqueira americana embutida em inox.
Imagem 50 – Um cantinho especial para acomodar a churrasqueira americana a gás.
Imagem 51 – Para garantir que nenhuma fumaça será lançada no ambiente, use uma coifa junto com a churrasqueira americana.
Imagem 52 – Churrasqueira americana para apartamento. O churrasco de domingo está garantido.
