Recentemente, viralizou na internet, em redes sociais como o TikTok, Instagram e Youtube, um vídeo com um tutorial de como espremer limões que surpreendeu pessoas ao redor de todo o mundo. Isto, porque uma tarefa simples e corriqueira como fazer uma limonada ou colocar limão nos alimentos é feita de forma “errada” pela maioria das pessoas. Para entender mais sobre a polêmica e aprender formas mais fáceis de como espremer limões, siga a leitura!
Espremer um limão é algo muito fácil, não é mesmo? Ainda mais se você conta com a ajuda de um espremedor. O segundo limão, também parece tranquilo de extrair o sumo. No terceiro limão da sua limonada ou receita, as mãos começam a se cansar e você começa a pensar se não existe uma forma mais simples de fazer tudo isso.
Surpreendentemente, existe sim! Na realidade, a maior parte das pessoas não sabe como espremer limões do jeito mais fácil e eficiente. Com isso, a tarefa fica mais trabalhosa e você ainda acaba não conseguindo aproveitar o limão por completo, pois muito do sumo não consegue ser extraído.
Neste artigo, separamos dicas e truques imperdíveis para você aprender a fazer uma limonada com rapidez e sem cansar demais! Siga a leitura e fique por dentro de tudo o que você nunca soube sobre como espremer limões.
Como espremer limões: o jeito certo de utilizar espremedor de limão manual
O espremedor de limão é um item que muitas pessoas têm em casa e utilizam em seu dia a dia. O utensílio é prático e ajuda muito na hora de fazer uma limonada, caipirinha ou, então, receitas que utilizam limão entre os seus ingredientes.
Embora muito comum na maioria dos lares brasileiros, quase todo mundo usa o espremedor manual de limão do jeito errado! A prova disso é que se você precisasse espremer um limão agora mesmo, apostamos que cortaria a fruta ao meio e encaixaria o limão no espremedor com a casca virada para cima, para que a parte abaulada do utensílio esprema a casca, certo?
Por mais correto que isso possa parecer, essa forma de utilizar o espremedor de limão manual é pouco eficiente! Ao encaixar o limão dessa maneira no espremedor, você precisa de muito mais força para extrair o suco.
O jeito certo de como espremer limões usando o espremedor de limão e, assim, aproveitar todo o sumo sem gastar muita energia, é o seguinte:
1. Amacie o limão
Algo que pode ajudar muito na hora de espremer limões é, antes de cortar, amaciá-los um pouco. Para quebrar as fibras da fruta e, assim, ajudar na hora de extrair o suco, basta rolar os limões com casca em cima de um balcão ou mesa.
Faça pressão com as mãos, de modo a amaciar bastante o limão contra a superfície da mesa e facilitar o trabalho na hora de espremer.
2. Corte o limão
Corte os limões ao meio como faz normalmente e, então, o segredo é cortar uma das pontinhas da casca de cada lado. Para não desperdiçar a fruta, corte somente um pequeno pedaço, só para facilitar o encaixe no espremedor.
3. Encaixe o limão corretamente no espremedor manual
Agora vem a parte mais surpreendente e importante, pois é nesse passo que todo mundo costuma errar. Você deve colocar a parte de onde cortou a pontinha para baixo no espremedor! Ou seja, a maior parte do limão deverá ficar em contato com o formato abaulado e cônico do utensílio.
Ao contrário do que todo mundo faz, ao deixar o espremedor virado para a polpa da fruta, você facilita muito a retirada do suco! A pontinha cortada servirá como “peneira” para o suco e permitirá a saída de todo o conteúdo líquido do limão.
4. Esprema o suco
Agora, basta fechar o espremedor e depositar o suco em um recipiente. No final do processo, além de você fazer muito menos esforço para espremer os limões, irá aproveitar todo o suco e evitará qualquer tipo de desperdício.
Incrível, não é mesmo?
A seguir, você irá conferir ainda mais dicas de como espremer limões. Siga a leitura e fique por dentro.
Como espremer limões: truque para espremer limão com palito
Esse truque de como espremer limão com palito foi o motivo do início de toda essa discussão na internet sobre a forma certa e mais fácil de fazer uma boa limonada ou caipirinha. Na rede social TikTok, foi criada uma hashtag#lemonhack com milhares de vídeos de pessoas testando a dica.
Se você também deseja aprender a espremer limões em menos de 30 segundos fazendo o uso de apenas um palito, confira o passo a passo desse truque para espremer limão abaixo:
1. Amacie o limão
Conforme explicamos anteriormente, rolar os limões ainda com casca em cima de uma superfície como uma mesa ou balcão pode ajudar e muito a liberar as fibras e extrair o suco da fruta.
Amaciar os limões, fazendo bastante pressão com as mãos, é essencial para que o truque com um palito seja eficaz. Portanto, não pule este passo!
2. Fure a pontinha do limão com um palito
Use um palito de churrasco, espeto, agulha grossa ou hashi (palito de comida japonesa) para fazer um furo na pontinha do limão contrária àquela do pedúnculo. O furo deve ser profundo, pois ele servirá como ponto de saída do suco da fruta.
3. Retire o palito e esprema o limão
Agora, basta retirar o palito da fruta e espremer o limão com as mãos. O sumo irá sair por completo pelo buraco que você fez com o palito! Simples, não é mesmo?
As vantagens desse método são muitas! Em primeiro lugar, ele não suja as mãos e nem necessita de facas e espremedores. Além disso, esse truque permite que você guarde o limão na geladeira sem que ele fique ressecado, caso não faça uso de todo o suco de uma só vez. Essa conservação acontece, pois o furo que você fez no limão é bem pequeno e, assim, a fruta não irá desidratar se for retornada para a geladeira.
Outro ponto positivo dessa técnica é que ela se mostra eficaz, também, ao espremer laranja!
Como espremer limões: use um garfo ou colher
A última dica que você precisa saber para facilitar o preparo da sua limonada é como espremer limão com garfo ou colher. Esses talheres de uso diário são, também, excelentes ferramentas para retirar o suco do limão. Essa dica é ótima para espremer pequenas quantidades de limão, principalmente para o uso em receitas como saladas e tempero de carnes.
Confira o passo a passo:
1. Amacie o limão
Role o limão em uma superfície firme, conforme explicamos anteriormente.
2. Corte o limão
Então, corte a fruta ao meio como de costume.
3. Raspe a polpa da fruta
Agora, use o garfo ou a colher para raspar a polpa da fruta enquanto espreme com as mãos. Coloque o talher no limão e faça movimentos circulares, de modo a soltar as fibras e retirar todo o suco. Utilize um recipiente alto para evitar que o sumo espirre no seu rosto e tome cuidado com a exposição ao sol!
Agora você conhece três maneiras eficientes e muito práticas de como espremer limões. Ficou com vontade de tomar uma limonada geladinha? Escreva nos comentários qual foi o seu truque preferido!
