Que atire a primeira pedra quem nunca teve medo de panela de pressão! O equipamento já deixou muita gente de cabelo em pé pelo risco de explosão e vazamentos. Mas hoje em dia existe uma opção que garante o preparo dos alimentos com a mesma praticidade só que com muito mais segurança.
Sim, estamos falando da panela de pressão elétrica. Já faz um tempinho que ela está no mercado, mas a cada dia que passa o aparelho ganha mais popularidade.
E se você está pensando em levar uma dessas para casa, dá uma olhadinha nesse post primeiro. Vamos te contar coisas importantes sobre a panela de pressão elétrica. Vem ver.
O que é e como funciona a panela de pressão elétrica?
A panela de pressão elétrica funciona de maneira similar à panela de pressão convencional, com a diferença de que ela é elétrica e possui recursos para automatizar o processo de cozimento.
A panela de pressão elétrica é composta por uma cuba interna, uma tampa com travas de segurança, uma válvula de escape de pressão e uma resistência elétrica, que é responsável por aquecer a cuba interna e aumentar a pressão no seu interior.
Quando os alimentos são colocados na panela e a tampa é fechada, a resistência elétrica é acionada e começa a aquecer a cuba interna. Conforme a temperatura aumenta, o líquido presente nos alimentos começa a evaporar e a gerar vapor, aumentando a pressão no interior da panela.
A válvula de escape de pressão é responsável por controlar a pressão no interior da panela, liberando o excesso de vapor quando necessário. A panela de pressão elétrica possui ainda um sistema de segurança que impede a abertura da tampa enquanto houver pressão no seu interior, garantindo a segurança do usuário.
Alguns modelos de panela de pressão elétrica possuem recursos adicionais, como programação de tempo e temperatura, modos de cozimento pré-definidos, função de manter aquecido e timer. Esses recursos permitem um controle maior sobre o processo de cozimento e facilitam o preparo de receitas mais elaboradas.
Vantagens da panela de pressão elétrica
Veja a seguir quais as vantagens da panela de pressão elétrica e descubra se ela atende ou não as suas expectativas e necessidades:
Facilidade de uso: Uma das maiores vantagens da panela de pressão elétrica é a facilidade de uso, uma vez que basta adicionar os ingredientes e selecionar o tempo de cozimento. Além disso, não é preciso se preocupar em acender o fogão ou controlar a altura da chama.
Segurança: A panela de pressão elétrica é mais segura que a panela de pressão convencional, pois possui diversos dispositivos de segurança, como válvula de pressão, alívio de pressão e sensores de temperatura.
Economia de tempo: A panela de pressão elétrica é uma excelente opção para quem tem pouco tempo na cozinha, uma vez que ela permite cozinhar alimentos de modo muito mais rápido que uma panela convencional.
Variedade de preparos e receitas: A panela de pressão elétrica permite preparar uma variedade de receitas, desde as mais básicas do dia a dia, como o clássico feijão e arroz, até carnes, sopas e sobremesas.
Partes e componentes da panela de pressão elétrica
Para descobrir como usar a panela de pressão elétrica é sempre legal entender melhor quais são os componentes que fazem parte do aparelho e para que eles servem. Confira a seguir:
- Tampa: a tampa da panela de pressão elétrica é responsável por vedar a panela e criar o ambiente de pressão. Ela possui uma válvula de pressão e um botão de abertura e fechamento;
- Panela: parte principal da panela de pressão elétrica, onde os alimentos são cozidos. Fabricada em material antiaderente, a panela pode ser removida para limpeza;
- Válvula de pressão: a válvula de pressão é responsável por controlar a pressão interna da panela e garantir a segurança do aparelho. Mantenha-a sempre limpa para garantir o bom funcionamento;
- Alça: a alça da panela de pressão elétrica é responsável por facilitar o transporte e manuseio do aparelho;
- Painel de controle: esse componente é responsável por controlar o tempo de cozimento e a pressão interna da panela.
Como usar panela de pressão elétrica: dicas para um bom uso
Leia o manual de instruções: Como todo aparelho, é fundamental que você comece lendo o manual de instruções para entender como a panela funciona e como utilizá-la corretamente.
Não sobrecarregue a panela: Isso é muito importante para garantir a segurança do aparelho. Não encha a panela de pressão elétrica até a borda, já que os alimentos podem transbordar durante o cozimento.
Cuidado ao abrir a tampa: Tenha muito cuidado na hora de abrir a tampa da panela de pressão elétrica e sempre espere até que toda a pressão seja liberada. Caso contrário, o vapor pode causar queimaduras graves.
Limpeza regular: Mantenha o hábito de limpar a panela de pressão elétrica regularmente para evitar o acúmulo de sujeira e garantir o bom funcionamento do aparelho. A panela deve ser desmontada e lavada após cada uso, seguindo as instruções do manual de instruções, como você verá a seguir.
Como limpar a panela de pressão elétrica?
Saber como usar a panela de pressão elétrica é importante, mas você também precisa aprender a limpar o aparelho corretamente para evitar danos, garantir o bom funcionamento e evitar o acúmulo de sujeira e odores desagradáveis que possam interferir no sabor e qualidade dos alimentos.
Acompanhe o passo a passo a seguir:
- Desmonte a panela e lave as partes separadamente com água e detergente neutro;
- Utilize uma esponja ou escova macia para limpar a panela por dentro, removendo toda a sujeira. Não use esponja de aço para não remover a película antiaderente;
- Seque bem as partes da panela antes de montá-la novamente;
- Também evite o uso de produtos abrasivos para não danificar a panela ou transferir cheiros fortes;
- Por fora, limpe a panela com pano levemente umedecido com detergente. Em seguida, finalize com um pano seco e macio.
O que pode ser preparado na panela de pressão elétrica?
A panela de pressão elétrica permite preparar uma grande variedade de receitas, desde as mais simples até as mais elaboradas.
No dia a dia, use a panela elétrica para fazer o feijão e o arroz tradicionais. As carnes, especialmente as que demandam maior tempo de cozimento, também podem ser preparadas na panela elétrica.
Fora isso, você ainda pode usar o aparelho para fazer sopas e caldos com muita praticidade e rapidez.
Quer ir além do convencional? Então experimente receitas como pudim, bolo, macarrão e até mesmo pão. Tudo isso pode ser preparado na panela de pressão elétrica.
É seguro usar panela de pressão elétrica?
Sim, a panela de pressão elétrica é segura, mas para isso é importante que você leia o manual e siga as instruções do fabricante.
As panelas de pressão elétricas são fabricadas com diferentes dispositivos de segurança para minimizar o risco de acidentes, como válvulas de segurança, sensores de temperatura e dispositivos de proteção contra superaquecimento.
Mas, mesmo assim, é importante que você verifique a cada uso se a tampa da panela está em boas condições e se o anel de vedação está instalado corretamente.
A tampa também deve estar travada antes de iniciar o processo de cozimento. Outro cuidado importante é nunca forçar a abertura da panela antes que a pressão interna tenha sido completamente liberada.
Aprendeu como usar a panela elétrica de pressão? Agora é só preparar suas receitas favoritas sem medo de ser feliz!
Quer aprender a usar outros itens? Vem ver: como usar difusor de aromas, como usar umidificador de ar, como usar papel manteiga, como usar papel alumínio.
